421 驼峰rou
细腻,丰腴肥美】 【由于腥味很重,处理驼峰的腥味需要盐腌制后在冷冻,清洗后在进行料理制作】 系统说完后,云溪对眼前的驼峰有些了解了,看着白色的肥rou,上边确实沾着盐巴,像是刚从冷冻袋里取出来。 看完自己的东西,云溪转头看着大家的食材,加上他们那似哭非笑的表情,十分的有意思。 盘子里正常的也有,猪rou,牛rou,鸡rou,但是慢慢的就看着不一般了,有整只的鹌鹑,还有鲶鱼,鸭血,菠菜,酸豆角,青椒,茄子苦瓜,这几样食材,简直比市场的都要丰富。 但是最奇葩的就是云溪的食材。 评委们看着云溪的食材,在前边坐着,互相之间低声议论道: “看来把这个云溪跟徐文凯放到一起,也算是碰撞火花了。” “没错,我就想知道这个农村大厨到底有多大的能耐。” “我跟你们说,我可是专门还在网络上找了找,这个云溪在她们当地不简单,可是好评最大的厨师,评论里都是找人家烧大席的,她还做过大型的庙会,跟之前国厨李老的儿子比试过,听说李老的儿子都失败了。” “这个我也听说过,李老是我们的师伯,但是李老没有说过,我们询问也不回答。” “我也看了些视频,都是烧农村大席的,但是她毕竟没有经过系统的培训,有些食材的处理她可能不行。”