26 翻脸比翻书还要快
装起来直接第二天进行炒制。 把汤品的材料都准备好,排骨玉米汤,把玉米提前剁成小段,这样也方便吃。 肘子和烧r0U都煮的已经入味了,差不多也7成熟了,捞出来放凉,天气不是很炎热的时候,扣好盖子,放一晚上也不会坏掉,只等着第二天加工了。 清水J也已经提前煮好了,5成熟的整J,第二天直接上蒸锅。 地瓜都提前削皮处理了,拔丝地瓜就等着第二天做了。 还有一些食材,保鲜的时间有限,不能提前处理,只能等第二天上午做。 可以提前处理的菜,一道道的食材都已经做好了处理,忙完就已经下午5点多了,帮厨的大娘们也都陆续的走了。 一天的活也g完了,晚上吃饭的只有自己家人还有远道而来的亲戚。 云溪还在厨房看着菜单上的菜品,有没有都准备齐全,或者遗漏掉的。 齐涛博mama已经帮云溪准备好了晚上休息的房间,因为正席当天要做整整25桌菜,所以晚上就已经提前和云溪说好了,需要住一晚上,这样第二天早上就得开工,保证中午12点整点开席。 齐涛博mama去厨房看到忙碌的云溪,说着: “云溪,看见你刚才在忙,这会也忙完了,你先去休息会,早上来了就一直在忙,晚上我来做饭,咱们7点吃晚饭,我到时候叫你。