爱夏小说网 - 综合其他 - 我在农村烧大席在线阅读 - 22 只想去蹭饭

22 只想去蹭饭

食材种类,不换调味料的配b。

    “小琪,把泥鳅里放点盐,去一去粘Ye。”

    “好。”

    听到云溪的指挥,小琪就跑厨房取盐巴了。

    “勤勤,你去捞点泡海椒,和泡姜多一点。”

    “嘉怡,你把清理乾净的草鱼和鲢鱼都切成手掌大小的块。”

    看这云溪指挥的有模有样,大人们都在感叹这孩子长大了,也就才几天时间,这变化好大。

    大人们不知道的事,云溪做大席帮厨的大婶们和她的协调,也慢慢的让她习惯了,能快速做出饭菜,帮厨的大婶们绝对起到了最关键的步骤。

    处理好的泥鳅已经都去除了内脏,裹好了J蛋Ye,在裹一层淀粉,下锅炸,炸好後的泥鳅,等到油温升高,在进行复炸,让鱼更加sU脆软烂,这样鱼刺也可以直接吃。

    接下来就是炒了,云溪要做的就是椒盐泥鳅。

    锅内起油,油温升高後放入压碎的花椒和小辣椒,加入蒜,爆香後放入泥鳅,开大火,爆炒,要掌控火候,大火翻炒,就在云溪翻炒的瞬间,锅内的泥鳅腾空而起又被再次接到炒锅里,看的在场所有人都目瞪口呆,想不到,只听说云溪做饭好吃,这锅具也玩的很顺溜。

    都忍不惊叹,并竖起大拇指,看这李慧枚,说:

    “慧枚,你家云溪好厨艺。”