265 煎饺
会让面皮不轻易散开。 云溪按照系统的菜谱比例,一步一步的完成cao作。 倪虹看着云溪在用手掂量着面粉,那动作就是在掂量面粉的轻重,倪虹在心里默默的说着:难不成她这是在掂量食材的比列重量? 倪虹看着云溪的动作,感觉她是在装样子。 一个刚入门的烧大席厨师,怎么可能凭手感觉出食材的克数比例,一般这样准确的手感,都是做了十年以上的厨师,康罗现在就可以凭手感的克数,准确拿捏食材的比例克数。 这都是日日夜夜练出来的,没有一朝一夕的功夫,根本不可能这么快速的练成这样的敏感度。 整个厨房中,除了云溪跟康罗做饭,还有坐在最前边的李金荣等人,谁也不说话,静静地看着这场比赛。 李金荣看着俩人的做饭手法,慢慢的感觉出来,康罗这次是遭遇上劲敌了。 一开始李金荣只是观察云溪的刀具,不知道她的刀具是不是能够配的上她的厨艺。 观察的时候,李金荣慢慢的发现,这位年轻的女厨师还是有自己的绝招在手。 现在俩位厨师已经都开始包煎饺了。 而且包煎饺的时候,李金荣发现云溪的右手,在挖起馅料的时候,明显轻微的晃动手臂,是在感觉馅料的轻重。 并且云溪包的煎饺,李金荣一眼看过去。能立马看的出来,云溪的煎饺比康罗的要小一圈。