11 虚惊一场
处理的也差不多了,现在5月份,到了吃皮皮虾的月份。 这时的虾,鲜nEnG肥美,皮皮虾云溪用来做‘椒盐皮皮虾’。 王鲜花按照云溪教的处理方法,把虾须和虾脚都剪掉,俩边的壳子也要修剪掉,这样看起来整齐,顺条。 肚子上的触须也都修剪的乾乾净净,这样炸的时候就不会x1油,影响口感。 处理好的皮皮虾,用葱姜汁腌制半小时,控g水分,放入冷藏,为了明天做好充分准备。 卤好的肘子,烧r0U已经起锅,放入大盆里,自然冷却,等待着明天的加工。 俩个大盆互相扣着r0U,以防小猫来偷吃。 做完准备工作,回家时,王鲜花给云溪拿了一斤皮皮虾。 带着皮皮虾回家,路上云溪买了一斤h酒,称了半斤小菜和一些猪头r0U。 老爸老妈都在地里忙的没有回家,只有胖乎乎的丑丑摇着尾巴,扭着PGU欢迎她。 云溪进了厨房,电饭锅内还剩点米饭。 看着还在瞪着腿的皮皮虾,乾脆煮点粥,凉拌一个h瓜猪头r0U,配着小菜吃也挺好。 把皮皮虾洗乾净,剪掉头尾,从後边第二节处往前剥,皮轻松的就脱落,一条白溜华顺的r0U