口袋里的战争
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了一层灰,上面铁丝网就近用汲水池的水反复冲洗。木料在农场是不愁的,随便捡些断枝拗成小节扔进炉中点了火开始燃烧起来。现在的火还有些太大,得等烧上一会火势稳定了再烤制。 「可以帮我切些姜蒜之类的吗,和刚才一样就好。」我打开木门对着雪梨说道,她紧盯着锅的样子很是可Ai。 合作愉快的同时效率也是不容置疑的高,最让人高兴的是雪梨切菜的时候已经把手势调整过来了。 我把蛤蜊盆拿了上来,蛤蜊全都一上一下的张合着,盆底积了一层沙,看来是吐乾净了。 把蛤蜊冲洗之後,和河虾装在一起配上葱白放进隐隐散着诱人香气的鱼汤锅里。 「好好闻!」 「等下会更bAng的。」 雪梨把切好的片和末都放在一个小碗了,成等分的三角形,省了不少事。 「等下过十分钟把葱段放进去,然後再过个五分钟就可以关火了。」 「嗯,还有别的需要帮忙的吗?」 「暂时没了。」 我在用来烤制的鱼肚中倒了些料酒,撒上些盐,小葱、香菜、拍碎的蒜都塞了进去,之後用扁平的竹夹把破口处缝上,在鱼两面改了三刀,准备了些辣酱留作之後用。虽然都是些不同种类的鱼,但大同小异按同样的方法机械的处理就好。 外面的小烤炉火势趋於稳定,我顺手塞了几段残枝,我在铁丝网上垫了张锡纸,把一条黑鲈鱼、两条青鱼和一条香鱼。