***劳工局***

    「前天我们人资部同仁回报，还有20几个内外场同仁没有缴交证件！」

    「听不懂！你说中文好吗！」Ai丽丝毫不客气的斥责，她很清楚人资不是主力，跟二线单位讲话一定要立下威严。

    「......」

    看着人资经理吓得说不出话了，Ai丽丝换了一个更清楚的问句：

    「好！你说还有20几个人有问题，是那些部门？」

    「中餐部最多，内外场12个人还没缴验证件；然後是西餐部，内外场也有8人；酒吧1个；洗衣房2个。」人资经理听懂问句，连忙回答。

    ──「酒吧那个今天会离职！」「洗衣房那2个昨天走了！」几个单位的主管深怕野火烧上身，连忙更新进度。

    「所以全部都是餐饮部的！」「对！」

    Ai丽丝立刻厘清了重点，接着点出负责主管：

    「嗯！今天总经理当值，所以刘副总、行政主厨没来！」──「杨主厨、陈主厨！谁负责？」

    「杨Sirb较资深！」中餐陈主厨知道自己在西式五星饭店没有出头机会，连忙把责任推给会讲英文的西餐主厨。

    「嗯！杨主厨？」Ai丽丝追杀着要找人扛下来

    「现在大月宴会厅订席多，一下子找不到人补上来，我全部的半师、学徒都......」西餐杨主厨不敢正面回答，先提醒着困难。

    ──"What''''''''''''''