第246芝麻油,就绪
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不住的吞咽口水。 苏九笑道:“你们来嚐嚐看。” 几人忙不迭的拿起筷子开始品嚐了起来。 他们都是在王家做了有十来年以上厨娘的人了,这手艺谈不上非凡那自也是不差的。 几人尝完了之後都是赞不绝口。 “不说别的菜,这道h焖J和炒木耳吃起来有一GU淡淡的芝麻香味,不会像菜籽油这般像是压住了这菜原本的味道似的。” “嗯。”另外一位厨娘道:“这芝麻油就像一些调料一般,放一点更香,但若单独拿出来炒菜的话,会觉得太过於浪费了。” “说的是,方才我瞧见顾娘子倒油的时候用的油都b较少,但这香味却b较浓郁,光是闻着就b普通的菜籽油的味道要香很多。” “......” 几个人你一言我一语的,其实说的都是大同小异的。 但无疑这芝麻油虽不作为主要的油使用,但作为调料来使用的话也可另菜更香。 接下来,苏九又说了几道菜,让厨娘帮忙做,她就在边上看着。 明日徐三公子宴请的时候,就找这个厨娘去做便是。 晚饭时,桌面上摆放着的都是用芝麻油炒的菜,王家人和萧家父子都对这芝麻油赞不绝口。 油这种东西,讲究的人一下子就能够吃出个好的坏的来,不太讲究的人吧,你再跟他说这油有多好那也吃不出个什麽好歹来。