分卷(55)
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容泽无意中得知此事,忙向天后禀告,表示想要采摘仙桃。 面对这个失而复得的宝贝儿子,瑶池恨不得把全世界最好的东西,当然不会拒绝儿子这点微不足道的请求,还给他派了仙侍,助他采桃。 可桃子是及时采下,要怎么保存也成了一个问题。 这些仙桃必须趁新鲜尽快享用,否则口味变质不说,功效也会大打折扣,那也太浪费了。 但对容泽这个专业级厨师而言,这并不是太大问题。 糖,是保存食物的主要手段之一。 在冰箱尚未普及、保鲜技术欠发达的古代,智慧的劳动人民往往通过糖渍的方式来保存那些容易腐坏的食物,特别是水果。 借助糖的威力,容泽打算用这些蜜桃做桃子酱。 将洗干净的水蜜桃置入沸水中煮软,冷却后剥皮去核切成小块,放入适量柠檬汁与白砂糖腌制若干时辰,再将腌好的桃rou进行二次熬煮,期间注意不断搅拌以免糊锅,碾压出汁。 待锅中汁水收紧,桃rou呈粘稠状不易散开,就可关火。待果酱稍微冷却,拌入些许蜂蜜,更能激发桃子酱的风味。 粉红的桃子酱被装入透明玻璃瓶中,颜值极高,吸引在场仙侍的全部目光。但碍于容泽身份,无人敢做出进一步行动。 容泽弯了弯眼,主动招呼道:你们都来尝尝呀。