第三章

化。

    再加上，拗客和侍者互相菑害的情况，也使得本该互利共生、一同营造舒适宜人的餐饮环境的常识，逸然无踪。

    这令我想起《庄子．应帝王》的一句话，「为其妻爨。」

    每逢年节，回家吃年夜饭时，总能切身感受到中国人男尊nV卑，以及将厨房当作屋里最卑下位置的传统。

    殊不知老祖宗庄子，早已藉着寓言打破人间各种上下关系。包括男nV、贫富、荣辱、Si生等等。总之在〈应帝王〉一则寓言中，一个叫做列子的男子，曾以圣人为师，但他并没有全然T验道家之道，就怅然若失地辞过老师，回家了。尽管如此，回家的三年之间，他都替妻子煮饭。

    总之，不知是否为东方人思想仍不及庄子那麽前卫，如今部分的台湾餐饮业仍没有得到应有的敬重。

    数分钟後，四盘铁板牛排的热油烟火已施放完毕。我尽量向凯的双亲露出自然的微笑，「谢谢伯父伯母的招待。」

    虽然半年前就和凯的双亲打过照面，但这是我们首次一起用餐。

    一小时前，一名身着鷃蓝制服的年轻警察出现在我家对面的桂花树下，行经此处的邻居皆好奇地望着他以及他目光寻觅的地方。凯从警校参加完受训的结业典礼，便搭着父母的丰田汽车，接我去用餐。

    我们并没有事先预约餐厅，故而也不知道会去何