爱夏小说网 - 综合其他 - 我靠传播非遗爆红全宇宙在线阅读 - 第267章 救命,要打熊了

第267章 救命,要打熊了

    至于为什么会出现这样的情况,很简单,因为没有白糖。

    葡萄自身的含糖量并不高,这也导致葡萄在处理后进行的发酵过程中酒的浓度也不会高。

    放糖则不一样,不管是白糖还是冰糖,都可以让葡萄在发酵后的糖含量出现降低转换为酒精。

    酒精的浓度一旦变高,便让杂菌难以生存,比较利于贮存。

    然而,他们没白糖。

    所以,酸点就酸点吧。

    不利于贮存就不利于贮存吧,他们少酿点就行。

    念及此处,桑宁跑过来跟穆桃他们商量,“这些葡萄不能全部酿酒。”

    “为什么?”

    正认认真真清洗葡萄的穆桃他们看了过来,眼里充满了不解。

    观众也好奇,为什么的弹幕潮水似的朝桑宁涌来。

    她解释道,“葡萄和白糖的关系很特殊,具体怎么个特殊法我就不说了,你们只需要知道没有白糖,酿制出来的葡萄酒不但口感要逊色不少外,还无法长时间贮存就行。”

    众人,“···”

    原来白糖对于葡萄来说,这么重要的吗?

    洛天涯想了想,问道,“有没有什么东西是可以替代白糖的存在?”

    “你看我们用蜂蜜行不行?