第40章 桂花儿

清丽的，花瓣边边角角没有黄、没有破损的。

    含钏还没走近，便嗅到了甜得发腻的桂花香。

    单从品相来看，这些桂花儿是好货。

    卖货的小姑娘不过七八岁，瘦得很，胳膊还没棍子粗，双眼红彤彤的，一看就哭过，双手紧紧攥住两个大竹筐子，约莫是觉察到有人走进，小姑娘打了个哆嗦。

    “你的桂花，怎么卖？”含钏笑着问。

    小姑娘惊慌地抬起头来，“二十文钱...一筐...”

    在东郊菜场，二十文钱一筐卖桂花儿？

    谁会买？

    桂花是能入菜，可鲜花入菜非常讲究手艺。

    花嗅起来喷喷香，可加热过后通常都很苦很涩，十分不好处理。且花的赏味期非常短，今儿个买的鲜桂花，明儿个就蔫了坏了，这二十文钱白白打了水漂。

    大酒肆的成本会控制在纯利的四分之一，也就是说大酒肆投入了二十文，期待四十文的利润，处理鲜桂花耗时耗力，显然不符合大酒肆的利润期待。

    小酒肆更不会买。

    原因很简单。

    小酒肆的掌勺师傅，不会处理这种棘手的食材。

    含钏想了想，“三十文，我包圆，可以吗？”

    “可以可以！”小姑娘生怕含钏反悔，迅速站起身来把两个大竹筐子往含钏身边一送，“儿给姑娘送货到家吧！您还挂着竹篮子，背不动