爱夏小说网 - 都市小说 - 忠犬夫君重生妻在线阅读 - 025.麻糖

025.麻糖



    材料简单,本小利重什么的,淑惠最喜欢了!

    1.将芝麻淘洗干净,在炒锅中炒干水分,炒熟,搓皮,成熟芝麻仁。

    2.将糯米淘洗干净,在炒锅中炒至爆花成糯米花。

    3.熬糖:白砂糖、适量水、饴糖熬制,温度到140—150c时倒在台上冷却。

    4.拌麻:芝麻置于锅中炒制,将拉白的糖坯放入,加入桂花、香精,搅拌均匀。

    5.将熟芝麻仁、糯米花倒入糖浆中,拌匀,倒入铜或不锈钢板上,揉搓拍成宽10厘...宽10厘米、厚5厘米的长条,用薄刀切成梳子薄片即成。

    6.冷却、成型:冷却适中,自然成型。

    7.切片整形:切片后冷却,及时整形,以便包装。

    麻糖以香、甜、薄、脆、白的独特风味闻名于世,博得消费者的赞美。甘甜可口,营养丰富,含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有润燥、暖肺、养胃等功效。色泽淡雅,酥脆香甜,口感细腻,风味独特。

    麻糖是湖北驰名的三大特产之一,传说孝感麻糖还曾是御用贡品来着。

    吃着甜脆可口的麻糖,听着媳妇儿活灵活现的讲诉,许国强唇角飞扬,满心的喜悦自