第二十四章 抚慰心灵

兽rou的脂肪极少，rou质韧而柴，里面的筋膜数量很多。

    反复敲击打散筋rou可以大幅度提升口感。

    感觉差不多了再放入餐盆，加酱油和香料进行腌制。

    接着汪尘取出在铁匠铺定制的配件，开始组装碾米机。

    碾米机由机壳、滚筒、米刀、加工斗和米筛等部件组成，限于制造技术，电机换成了手摇把，结构方面做了简化处理。

    组装工作也很简单。

    不得不说，掌锤匠师的手艺超赞。

    所有部件全部采用精炼黑铁锻造，包括机壳铁皮都加工得很漂亮。

    精度完全合格。

    汪尘亲眼看到那位匠师拿着一把小刀，在金属零件上切削了几下，就完美地解决了他指出的问题。

    效率让人叹服！

    碾米机组装完成之后，汪尘迫不及待地拿来灵谷装入料斗。

    开始手摇碾米。

    他的这台碾米机可将稻谷一次性加工成大米，同时完成米粒和谷糠的分离。

    在滚筒不断转动的作用下，灵谷通过滚筒上的螺齿条完成粗加工。

    然后白花花的灵米被推送到出口处落下。

    谷糠则从米筛漏入机壳底下排出。