二十三.火锅
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他的背,结果y邦邦的肌r0U把她额头撞疼:“哎哟,你才懒呢。” “好了,快把菜都端出去吧,今晚吃火锅。”张铭怕她捣乱,赶紧支使她出去。 “哇哦,火锅万岁!”一说到吃的,她就来劲了,兴冲冲地来回几趟把菜都端出去摆好。 张铭买了半边皖鱼,让师傅把r0U剔下来切成鱼片,把骨头砍成块状,回家后把鱼头和鱼骨头煎香添水熬成浓白的鱼汤,加入姜葱香菜僻腥,倒入鸳鸯锅里作为清汤。 锅的另一边则是直接化开一块火锅底料做的辣锅。 陈子君伸手想接过汤锅,被张铭拦住拒绝了:“这个烫,你把电磁炉拿出去。” 饭厅的四人桌上正中间放着汤锅,周边摆着满满的碗碟。大片大片的毛肚用冰块镇着,肥瘦相间的肥牛卷,挑去虾线的大虾,鲜甜的白贝,刚开壳的生蚝,还有一打巴掌大小的鲍鱼。 张铭记着陈子君喜欢吃鲍鱼,刚好见到市场的鲍鱼新鲜得很,于是买了一打鲍鱼,回家拆壳去内脏,清理得gg净净。 陈子君看着菜sE太满意了,她就是海鲜疯狂Ai好者,但海鲜是高嘌呤食物,她不敢太过放纵,所以她总是馋海鲜。 除了r0U还有海带,炸腐竹,面筋,菠菜,娃娃菜等,都是张铭看着买,尽量挑选多个品种,就算两人吃不完,也可以把菜放进冰箱明天再煮。 “我太喜欢炸腐竹了,炸过的腐竹b新鲜的腐竹多了一层油润的口感,而且更加x1汤,咬一口满满的汤鲜味。”陈子君迫