285.留下他们!
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这么酸怎么吃? 沉星琪愣住,“嫂嫂莫非是有办法?” “这是大金星山楂,红果的其中一个品种,如果做成糖葫芦确实很少有人喜欢,但这并不意味着不可以做成其他吃食。” 大金星大多用来做成果脯,少数可以做成山楂糕,如果糖足够多的话还能做成饮品。 “糕点做起来确实会费事,不过可以做个简单的饮品,厨房里的东西齐全吗?” “回夫人,厨具都置办齐了,属下还买了些蔬菜。” “那就行,这小竹篓里的红果够用了。” 程溪提着竹篓去了厨房,把做菜的任务交给沉星琪和望舒,自己则是一个个挑拣出了小竹楼里个头大些的山楂备用。 山楂酸不碍事,多加糖做成饮品或是糕点一样美味。 “可惜了,这玩意儿就是不能做成糖葫芦。” 糖葫芦外面那层薄薄的糖皮根本不可能中和大金星山楂的酸味,不过糖霜糖球好像可以尝试一下? 程溪把山植倒进装有清水的大盆中清洗干净,再拿刀从果子中间横着切一圈去掉山植核和山植蒂做简单处理,这个步骤对于她来说太过简单,不多时旁边的小盆就满了。 庄子上就他们几个人,山楂汁也不宜多喝,因此用不了太多的山楂。 等旁边的沉星琪摘菜洗菜的功夫,她把处理好的山楂放在蒸锅中加热,约莫20分钟左右蒸锅里的山楂已经