FirstCu-香浓的潢金曼特宁-1

要下刀剖蛋糕的手抖了一下，刀子落下跟盘子撞击在一起，发出尖锐的声音。

    「怎麽了？」

    高风契的声音从吧台的另一边飘过来，刘安泰跟高怀文两个人转头看着探头过来的人慌慌张张的拼命挥手。

    「没事没事没事，蛋糕还很完整，盘子也没破。」

    看着两人的诡异行为，高风契挑起眉很怀疑的说：「那就好。」

    假装没注意到站在背後的两个人明显松口气的动作，高风契拿着早上亲自烘培好的h金曼特宁咖啡豆准备开始研磨。

    h金曼特宁，产於苏门答腊北部的托巴湖周边，经过日本人四次严格的手选步骤故称为h金，sE泽暗绿而外型丑陋的咖啡豆有着极为浓醇的味道，也有人说越丑的曼特宁豆味道越好，在蓝山咖啡出现之前被称为世界上最好喝的咖啡。

    将咖啡豆研磨至介於细砂糖及粗砂糖的大小时候，事先开火的热水也刚好小滚了起来。

    小心翼翼的把咖啡粉倒进虹x1式咖啡壶的上壶，确认下壶的滚水状况後cHa入上壶，注意壶下的炉火不能停。等到下壶的水蒸气够多的时候，下壶的滚水会因为水蒸气的挤压冲到上壶与咖啡粉混合，接着要用竹片细细搅拌上壶的咖啡粉跟滚水。

    他一直很享受泡咖啡的这短短时光，水冲上来时浓郁的咖啡香会瞬间涌上，越搅拌咖啡香会越加浓厚直到漫延整个店，闻到香味的客人都会不自觉的放松露出幸福的表情。

    算好时间关掉炉火