大宋小饭馆 第122节

！”

    周父：“……”

    立刻有衙役走出，周父赶紧赔笑脸：“误会误会，都是误会！”

    待衙役进去，他脸迅速沉了下来。

    乔妹儿朝天翻了个白眼，傻缺是会遗传的！

    所以回了家，她也没将这事儿放在心上，等许秋石走后，她便兴致勃勃的做起了槐花饼。

    槐花饼要用粑粑面才好吃，也就是玉米面混合大豆面，但如今没有玉米面，她便用自家的普通面粉代替。

    时下磨面的技术并不是很成熟，所以面粉偶尔也会有粗粝的口感。

    乔妹儿便拿筛子将面粉过滤了两三遍，寻了那最细腻的，开始用鸡蛋与调料搅拌，再稍加些水进去，调成面糊。

    许巧娘则在一边将几筐子的槐花先拿出来清洗两道，紧接着再入锅中焯水，过凉后挤干晾在竹席上备用。

    这边槐花准备好时，乔妹儿已将面糊搅拌好。

    等槐花上的水分稍干，便取来搅拌均匀，活成槐花面糊。

    这个步骤也不难，许巧娘看着她做了几次便也学会了，紧接着与阿蒋一道儿，一人拿了一个面缸，同样做起了槐花面糊。

    蒋大娘子则在灶膛后烧火，待锅内刷上薄油，面糊往锅上一贴，铲子稍一压，不多时，清香气便溢了出来。

    一面剪好翻另一面，待双面金黄，这槐花饼便得了。