大宋小饭馆 第130节
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晒干的腊肠也别有风味,只是不用烟熏的话,那便要在外头晒个二十多天,且早晚还要拿进屋,防止被雨淋坏。” 许巧娘点点头表示记下了,又问:“那嫂嫂你今儿岂不是吃不到?” 乔妹儿脑袋往后一仰,道:“那怎么可能!” 蒜苗腊肠她要吃,韭黄鸡子她也要吃,这灌好的香肠——那也是要吃的! 虽然现做的没有晒制后的口感好,可同样圆咕隆咚的,上锅蒸呗! 蒸熟之后再切片——一个字,绝! 七肥三瘦的五花rou做成的rou馅儿裹在肠衣里头,隔水上锅,蒸熟之后圆润紧实,饱满诱人! 取出用刀切成片,其中的肥rou已变得透亮,再加上缀在rou馅当中红艳艳的古代版老干妈,如此衬托下,更显得诱人无比……乔妹儿咽了下口水,觉得不能委屈自己,果断的拿刀切片! 油亮滋润,香袭味美。 当下不在耽搁,乔妹儿觉得自己什么孕吐反应都没有了,盛了一晚大米饭盖在碗里,又将香肠片挨个儿的摆在米饭上,鲜嫩的油汁儿将米饭浸润的更加可口。 咕咚! 乔妹儿咽了下口水,将其余的香肠片全部装盘,配上葱姜蒜酱油小碟,就这么一片香肠一口饭,硬生生的刨了两大碗米饭下肚。 等到了晚上,得到满足的她又是一碗米饭,两碟子菜,吃得那叫一个满足! 果然,在她这种rou食爱好者的眼里,还是大rou更讨人喜欢!