#20:(番外)温度是一种循环/烤布蕾与水果苏打
br> 「我要来烤焦糖了,待会要试试看吗?」 她点点头,看着眼神都隐隐有笑意。 「你去买了喷枪?」 「嗯,之後做炙烧料理也用得到。」 「好赞!」 她对於没接触过的东西也是兴趣十足,不过火枪危险,还是松开了手往旁边站。 周明侧头过去亲了一下人,接着才拿起喷枪头组装瓦斯罐。 他身边有准备好的Sh毛巾,也确认过周遭没有其他易燃物品,才打开开关。 砂糖在高温炙烤下逐渐软化、起泡、变sE,这个过程除了火息之外,还有浓郁的香气窜出,是焦糖。 整个过程不过一分钟,烤布蕾便完成了。 周明把喷枪递过去,叮嘱了几声,便让江可然亲自尝试。 她的手很巧,看一次就会,虽然没有他动作来的从容优雅,但也顺利的做出了焦糖面。 周明戴上隔热手套,把两人的成品拿到桌上。 汤匙是江可然拿的,还顺便把冰箱里头的无糖鲜N茶一起拿出来,饭前泡的,正好这时候配着喝。 待到两人上桌後,江可然拍过照,才一起品嚐。 她手上的那颗是他做的,几乎完美均匀的焦糖铺在浅h的布蕾上,看起来十分诱人,用汤匙轻轻一