第二卷修炼进化之旅第十八章外星生物创造
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用火了,而到了70万年前,则开始普遍使用火来烹饪食物。 食用烹饪过的食物,可以使人类获取更多的营养物质。 植物中的淀粉经过加热,可以被人T更好地x1收。 r0U类中的蛋白质经过加热,不仅可以更容易地被人Tx1收,而且还会产生香味,使得口感更佳,这就扩大了r0U类的来源。 人类的营养物质得到保障之後,脑容量也得以扩大,一些营养物质可能促进了人类认知能力的提高。 例如,鱼油当中富含二十二碳六烯酸,也就是我们通常所说的DHA,对大脑的发育有重要的影响。 人类能够捕捉到鱼类,而黑猩猩在自然状态下,是不会把鱼类当作食物的,因为它们很难在水中捕捉到鱼。 黑猩猩由於不会使用火,所以,它们的食物来源b较简单。 它们喜欢吃植物的种子、花朵以及水果。 植物的这些部分,含有简单的糖和碳水化合物。 而对於植物的根、j、叶,黑猩猩的选择范围很小。 因为植物的根、j、叶往往含有粗纤维和淀粉。 粗纤维和淀粉没有经过加热,口感和营养价值都非常的差,有的甚至有毒。