第2章 白灼基围虾

说地把她妈按在椅子上：“我再休息得长蘑菇了！你让我试试吧！”

    林惠敏欣慰地看着懂事的女儿，想着难得这孩子有这份心，挥了挥手：“成！看着点火和油，别把爪子给炸了。”

    汤芫调皮地朝她妈眨眨眼：“那不正好给你做个红烧凤爪！”

    她妈感动又害羞地往女儿头上糊一巴掌：“熊孩子！”

    汤芫提着菜篮子走进厨房，围上熟悉的碎花围裙叉着腰又感慨了好一会儿。

    上天既然让她回来，她就绝对不会浪费这个宝贵的机会！

    她一定要让mama健健康康地活着，不再重蹈上辈子的覆辙，让mama过上好日子！

    她从墙上摘下一只漏勺，拿只空盆子，把虾倒漏勺上，就着在水龙头上冲洗几下就放在一边。

    陵镇在沿海地区，虾的色泽透明，凭她多年经验一看，这一定是早上刚捞上来的，不是饲料虾，基围虾的腥味不重，也不用洗太多。

    她偏头想了想，对跟在后面不放心的林惠珍说：“妈，我给你做个白灼虾吧！”

    林惠敏的心顿时放了大半：“成！就白灼。”这样她就不担心厨房被炸了。

    汤芫想的却是，基团虾rou质松软，壳薄肥嫩鲜美，无论哪种做法都很好吃，其中白灼最能保持它的鲜味。

    她在汽炉上架上洗好的锅，放水，开大火。

    砧板早就摆好，她切一片姜，粘几根葱手一翻就利落地打了个结，一起丢进水里。