第16章 蒜香茄饼
她正炒着米粉,突然坐在另一个摊子的一个大老粗就把整盒米粉丢在地上:“我艹!这盒东西都馊了!” 紧接着另外几个人也端着米粉走到林惠敏的摊子前面,其中一个把手里的米粉一下砸在热油锅里…… 汤芫这边也正热锅下油,花生油的香味晕起的时候把蒜末撞进锅里,滚起的热油把蒜末炸出了浓郁的蒜香。 她只翻炒几下,轻轻晃动这个单手柄的锅子,让蒜香融进油里,这才加入小半碗酱油,一勺蚝油,撒点儿糖,几滴料酒,然后把把火调小,让酱汁熬着。 另一边锅里的水已经煮开了,她把洗净的生菜放进去,筷子轻轻搅动。 汤芫来回搅个几下,嫩白的生菜骨慢慢软下来,透过菜骨能看到底下青绿的菜叶,在沸腾的清水中咕嘟着轻轻跳动着。 她迅速关火,大漏勺一把将生菜捞起,另一锅里的白糖已经完全融化进酱汁里,大大的泡鼓起,又“啵”一声破了。 她笑着关火,生菜整齐码好,酱汁盛一小勺,淋在生菜上。 这时外头又有个洪亮的声音传了进来:“林老啊,我家今天没开伙啊,我过来蹭蹭饭!我闻着茄子香啦!” 话音刚落,一个穿着西装的黑皮肤汉子就笑出一口大白牙走了进来。 林老先生端着饭碗站起来:“哟!咱们保安大队长来啦!”他筷子往那汉子方向上下巡个来回,“我说你这身行头,今天跟你媳妇回娘家去了吧?” 黑皮肤汉子不好意思地摸了摸小平头