第四百三十九章 和佐野在一起（求订阅）

路市屠宰和处理。

    此外，还要经过脂肪混杂率、颜sE、细腻度等项目的评定，达到四五级以上的才有资格称为「神户牛r0U」。

    而真正的神户牛r0U在日本牛r0U市场仅占0.06%，每年的产量决定了它很难大规模流入到市场中。

    如芳川这种等级的餐厅，每年能购入的和牛也是有限的。

    於是，陈屿点了两份A5等级的松阪牛。

    松阪牛也产自於但马地区，松阪牛是於三重县松阪市机器近郊被肥育的和牛。

    和神户牛类似，只有从没生育过的雌牛才能被认定为松阪牛，然而b神户牛更丧心病狂的是，为了增进牛的食慾会给妞儿们罐啤酒，甚至一头一头按摩，说是为了避免牧场面积太小而牛有可能会痉挛。

    这些信息全都是现场为陈屿和佐野两人烤r0U的大师傅所说，真实度还是可以相信的。

    选好和牛後，大师傅开始了自己的表演。

    这家店的和牛烹饪方法是在炭砖炉上烤三道牛r0U，只见那两块有着大理石纹理，sE泽红润，有如玉面一般的和牛在高温炭烤下，发出滋滋的声音。

    没过多久，两块和牛便已经是r0U香四溢了。

    “客人，请慢用。”

    摆盘後，两块调味好的和牛分别摆在了陈屿和佐野面前。

    除了和牛之外，陈屿还点了几道小菜以及三得利的红酒。

    陈屿举起酒杯感谢