第一百六十四章 暗访(求订阅)
灶房中,很干净,毕竟是刚搬过来,都没用几次,但该有的器物,是齐备的。 齐平将手里物品放下,从墙角搬来木柴,填到灶坑中引燃。 在等待热锅的时候,他再次于心中过了遍流程。 这个世界有了制红糖的工艺,还有颜色更深的黑糖,价格都不便宜,市面上都有售卖,可白糖,却是没有的。 这是前日购买糕点时的发现,当时,齐平就想起了以前听过的一个小故事。 相传,古代有一位姓黄的,开制糖坊的商人,某日,塘坊围墙倒塌,墙体的黄泥压在了制好的黑糖上。 结果发现,被黄泥覆盖的黑糖变白了……于是,白糖诞生。 小故事的真实性存疑,但《天工开物》中,却明确记载了制造白糖和冰糖的方法。 也是类似的流程。 他准备试试。 “哗啦。”等锅烧热了,齐平将买来的红糖倒进锅中,用勺子搅拌,开始熬煮。 不多时,红糖开始融化,变成粘稠起来。 在这个过程中,齐平将木漏斗放在一旁,固定住,并找来稻草堵住下方的口。 “差不多了吧……”齐平也是第一次cao作,缺乏经验,大概估摸了下,用木瓢将熬好的红糖倒入漏斗中。 这时候,齐姝匆匆吃过了早饭,也好奇地跑了过来,一眼不眨地看着,很茫然: