第二章：切仔面面摊的日常

脾的草药味，也把我的意识带回了眼下、这个燠热的夏天里，这个民国49年、1960年的六月初夏。

    须臾间，初夏的薰风阵阵，也把我们头上、几根木头柱子给撑起的白sE帆布棚子，跟着吹得一鼓一鼓的跃动起来，如波似浪的韵律中，白sE帆布棚子底下的这里、也是我和中华日常给赚钱餬口的切仔面面摊－

    简陋的木头摊子、用几块红砖在四个角落给垫了高度的缝隙中，一口焰火烧得炽烈的矮灶灶火，也烧出了灶火上、那一个大圆铁桶子汤锅里的汤水沸腾；而摊子上，一块刀痕满布的木头砧板，正cHa立了两三把、平日就给磨得锋利的大小菜刀，还有一个摆满碗盘汤匙、h油面团和卤菜菜料在里头的橱子－简简单单、一个几句话就能描述完的场景，也是横竖不过几个脚步内见方的小小面摊，这样的一方小天地，却已经是我如今的每日日常－

    是的，一个切仔面面摊的日常，只差再多几个上门光顾的客人，在白sE帆布棚子的荫照下，选定好了在哪张木头方桌边的木头长凳位子上、吆喝成群地给一一坐下。

    而在这个小眷村里，这处面摊不只是面摊－三五成群来吃面的客人，往往也会在这里闲聊家常、讨论时事；也因此，眷村这里所属里别的里长伯，也帮忙集资在这里牵了电、牵了自来水，後来生意更好了、过来这里的客人更多了以後，在里长伯的帮忙下，面摊里出现了电灯、电风扇、收音机和顺便卖起了报纸，甚至还装了一台拨盘式的投币公共电话，也让这处切仔面面摊的日常，更多了些许热闹喧嚣的人气。

    「三民主义，统一中国」，而在面摊落脚处的眷村蓝sE围墙上，清楚可见的这