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至於这一晚,西蒙果真无b敬业,在看完米洛晚餐时间的种种姿态後,他决定先从最基本的餐桌礼仪开始教起。 食指固定在上方,其余的手指则是握着柄。左手用叉子叉着食物,右手用刀子将食物切成一口的大小,再用叉子叉起来,送进口中;喝汤的时候,手要握在汤匙柄的尾端,然後微微倾斜,由碗中心往外盛起饮用。当碗里剩下少量的浓汤时,左手可以托起汤碗,汤匙由内往外盛起浓汤,切记尽量不要发出碰撞声响。喝完後,汤匙应放在汤碗之下的碟子上,不能留在碗内。 刀叉尖端皆向内,交叉摆放餐盘里是代表「未吃完,休息中」的状态;而刀叉平衡摆放,朝着十二点钟或四点钟方向,则代表「我已经吃完了」;至於刀叉以十字交叉来摆放的话,有着「等待下一道菜」的含义,而刀叉平衡摆放,并且向着三点钟方向,意味着「好吃」。 入座时,餐巾要摊开平铺在大腿上,往前摺三分之一到二分之一,避免掉下的食物弄脏衣服,绝对不能用力甩动以展开餐巾,也不可以将餐巾塞进上衣领口;餐巾不能用来拭脸和擤鼻;用餐中途若离开席位,餐巾要放置在椅子上,以示中途离开。用餐完毕後,禁止将餐巾扔在餐碗或碟子里,而是将餐巾自中间点cH0U起,然後随意放置於餐盘的左边,切记不可以有过於工整的折叠,也不能刻意r0u成一团,因为这些都隐含着讽刺的意涵。