第18章 权限
rou猪,五分肥五分瘦。弹香细嫩,汤汁鲜亮。面条顺滑那吃上一口才叫享受。 可是现在这还是没有! 这五星级的套房已经算是东西齐全了。要是一般人肯定会被这满满冰箱里的东西给震慑到,他可是在御膳房呆过的。见过的听过的不知多少好东西。见这里只是觉得东西不全。 做这rou丸子面,最重要的就是汤和rou丸。 rou一定要快刀剁的rou馅,若是剁成rou糜就不好吃了。必须得剁成rou粒这样吃上去才有特殊的口感。加入蛋清顺着一个方向搅,这样才能搅出rou筋来。吃上去弹牙有嚼劲。放的调料也有讲究,眼下东西不全,也不能要求太高。 rou馅里加了点松子仁,海米。煮的汤中放了点蹄筋儿,笋子,黄花菜。飞快的捏出一个一个rou丸子。放在滚开的汤汁中翻滚。 最后下点切面进去。 鲜香的味道很快就弥漫开了。 做一个面条对苏长歌来说简直就是小菜一碟。几个火同时开着,兼顾几个活儿。游刃有余一点都不显得慌乱。还顺手拿起一个番茄叼在嘴里,双手都忙碌着,生怕咬开皮rou西红柿就会掉下去。所以努力嘬着。 嗓子里还在哼着不知名的歌。 莫唯深跟着香味下来看到眼里的就是这样一幅景色。 嘴角轻轻的上扬。 终于见苏长歌把...