155、升龙

起的神龙。

    透过晶莹剔透的肠粉皮，依稀可见雪白的龙躯。

    红椒丝纵横交错，看起来就仿佛是神龙的龙鳞，看起来栩栩如生。

    这是一道能够给人震撼视觉效果的料理。

    只可惜，似乎是比例有些不对，升龙只升了一半，还有很大改进空间。

    这就需要刘明辉经过无数次尝试，找到最合适的比例。

    届时,这只蒸饺将会以升龙的姿态,给人强烈的视觉震撼效果。

    当然衡量一道料理最重要的因素还是味道。

    视觉效果能够加分，却不是核心关键。

    夹起饺子,刘明辉丢进口中细细品尝起来。

    肠粉皮软糯而有嚼劲，普通面皮柔韧而劲道。

    馅料饱满，味道鲜美。

    尤其是Q弹的口感，和两种口感的饺子皮互不冲突，很好的融合在一起。

    饺子膨胀的同时，与装饰用的虾头和虾尾形成一个整体。

    在空气对流的作用下，饺子也吸收了虾壳的鲜美。

    好似江河汇聚，黄沙滚滚，一发不可收拾。

    让味道更上一层楼。

    好吃。

    再加上视觉的冲击效