45、大黄
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r> 炒至米饭粒粒分明,均匀裹上蛋液。 这时候还要再翻炒一下,到蛋液完全凝固之后,下入火腿和刚刚焯过水的蔬菜。 此时不用加油,快速翻炒,让蔬菜和米粒不断碰撞。 碰撞中,蔬菜和火腿会吸收米粒也鸡蛋上油脂,在高温的作用下,发生化学反应。 炒香锅中所有食材之后,加点盐调味,撒上一点葱花,就可以出锅了。 这种料理方法,和凌晨时的方法各有千秋,说不准到底是谁更好。 就在刘明辉端着饭碗,准备去饭桌吃饭的时候。 却发现大黄不知道什么时候醒了,正伸着舌头,目不转睛的盯着刘明辉的蛋炒饭。 刘明辉尝试着移动饭碗。 十分搞笑的是,大黄的眼睛也随着饭碗移动。 这是个眼中只有食物的超级大吃货。 刘明辉无奈,只能找出一个饭盒,分了一半出来给大黄。 刘明辉将饭盒放到大黄面前,有些自嘲的说: “这样的话,我们也算是有福同享。” 说完,刘明辉端着仅剩一半的蛋炒饭,回到桌上,自己享用了起来。 多了些食材,蛋炒饭的味道也多了几分变化。 在刘明辉的口中碰撞出不一样的感觉。 很快,就被消灭干净。