103、谁禁不起这种考验?
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通过不断调整拉力,才能让面条的每个部分都被拉为同等粗细。 这个过程非常考验技巧和耐力。 饶是刘明辉已经烂熟于心,还是花了一些功夫。 面拉好了之后,就是炒制。 这一步,反倒比拉面简单一些。 只需要控制好用量和火候,练习个几年应该就能完全掌握。 十二点半。 时间刚刚好。 一锅强者之面新鲜出炉。 刘明辉早就打发了其他员工先走,这一次,他得好好和山口龙三过过招。 先抽出其中两根面条,分别装入两个正常大小的碗中。 这就是山口龙三的分量。 这些面条,是在炒制时,刘明辉趁面条不注意时分开的。 并不会影响强者之面的味道。 然后是大黄的分量。 他拿出早就准备好的豪华大碗,将剩余的面全部装了进去。 虽然约定的时间是十二点半。 其实,山口龙三早就在十二点左右赶了过来。 他等的实在是有些焦急。 只可惜,他的提前到来,并没有换来刘明辉的提前出锅。