14 变化是不变的规律产量、销量与利润之

越合算？多少杯最合适？这杯奶茶我请客！”海岚催促着，一双充满求知欲的眼睛紧紧地盯着蔡老师手里的纸笔和计算器，看看他算出来的结果和自己算的有没有出入。

    老师就是老师，他做了最合理的打算：不可能每天都有好运气，“出门踩到狗屎”，“天上掉馅饼”，这是很少见的。保险起见，按照148杯保险销售额算，只需要做150杯的量足矣。

    还记得盈亏平衡点吗？不记得就翻到前一章看一看！

    被数字闹晕乎了吧？先给个温馨提示：保本点是收支平衡状态下计算出的销售额。算一算，假设每天只做150杯吧，反正肯定够卖了产量必须大于销量，保证安全库存。

    倘若做了150份的茶汤分量，结果比预期好一些，只留了50份的库存，利润又是多少呢？

    老规矩，先算销售额，再计算出制造成本以及固定费用。

    销售额：100杯/天x4元/杯=400元/天。

    制造成本：2.01元/杯x150杯/天=301.5元/天。无论卖出几杯，150杯的制造总成本与产量成比例，故不能按照100杯的销售量计算，而是根据消耗了150杯的原料和摊销费用来计算成本。

    每天的固定费用不变：8887元/月÷30天/月=296.23元/天。

    当日利润=当日销售收入-费用=400元-301.5元 296.23元=-197.73元。

    海岚看着红字，一声尖叫：“还是亏！这可不行！”