23、柴米油盐
任之初吹着江风,看着季伯常喝茶,也是一个乐趣。 “这菜味道不好,甚是寡淡。”季伯常夹了一筷子猪头rou,“少放了些盐。” “是吗?” 任之初刚才的疑问还没厘清,便顺着季伯常的思绪也夹了一筷子,尝了一下,味道咸鲜爽口,唇齿之间皆是猪rou的香气。 “我倒觉得挺好吃的。” 他评价完看着季伯常也吃了几口便兴致寥寥,把rou推到他面前,“你喜欢就多吃点。” 任之初认真的品尝,或许发现了其中的奥妙。 “你可以吃不惯西北那地儿的盐,淮扬盐细腻雪白,味道也好,不过用在炒菜的多,若是西北的盐,我们多都买来都是用来腌制rou类,所以会有些许区别。” 任之初细心的说出这之中的区别,为了准确还多吃了几片,甄别清楚才敢下定论。 “想不到你还懂这么多。”季伯常对着他笑了笑,“那我还有一个问题要问。” 任之初高兴的说:“你说!” “我们都是经营米粮,敢问如何区别新米陈米?”季伯常问了一个做粮行掌柜最需要知道的基础问题。 任之初心中愈发的高兴,他又碰到了自己会的问题,关于米粮的新旧老爹亲自教过他,现在季伯常提问正好回答。 “这个简单。”