分卷(26)

赵乔福至心灵,对啊，他可是吃过21世纪各种各样美味的人，和以前的美食比起来，不就在调味上少了些灵活的运用吗。

    我觉得这些菜都赢在食材的本味很鲜美，从做法上来看，还是少了些技巧,比如你看这个烤角痕腿，外面的表皮都已经酥脆了，里面还有点没熟透，而且蘸料只有盐和辣椒粉，有点干干巴巴的，要是加上孜然和花生碎，那味道肯定不一样。

    其实赵乔的最爱还是咖喱粉，但是他无论是在记忆里，还是在商店里，都没有看到咖喱粉的身影，他怕烛龙会追问咖喱粉的做法，而自己都还没搞明白，只记得原料是姜黄，其他的有点想不起来，实在是解释不清。

    赵乔一转头，又看到了炖牛rou，这个牛rou炖的时间有点短了，不太好咬，而且还没有入味，要是能多炖一些时间，味道会好很多，而且里面加了辣椒八角和葱，有一点奇怪，有时间我给你做炖牛rou，我做的肯定比这里做的好吃。

    烛龙看赵乔连续不断的点评着每一道菜的优缺点，想到重点还拿出小本本记了下来，认真工作的样子让烛龙移不开眼，这时，他像赵乔提议道

    小乔，你要不要来中央星，你上次教我们酱油和醋的做法，我们也已经开始准备了，还有葡萄酒，我们也已经开始酿了，你要不要来这边看一看，我怕我哪一个步骤做错会耽误时间。

    赵乔听罢，想了想，觉得可行，酱油和醋要酿一年呢，万一要是哪部分做错了，那耽误的时间也太亏了，虽然他自己也就是个半吊子，但是他