第49章 清茵，是我小瞧你了
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薛清茵笑吟吟道：“将军是问这道呢？还是这道呢？”
方成冢怔怔道：“怎么一道道都和京中酒肆的食物不大相同？”
当然不同了。薛清茵心道。
她穿过来的第一天就发现，时下并不兴做炒菜，多是炖煮菜，或者炙烤，又或者是吃生食。
比如鱼脍在京中就极为流行。
如今薛清茵只不过是将炒菜搬到了餐桌上来。
其中还有些后世才流行的菜式，比如烤鸭。
只不过呈到他们跟前来的，只有那么寥寥几片鸭皮，摆盘考究，量少自然显精致。
还有双皮奶，上头撒上煮熟的红豆，蜂蜜和晒干的葡萄。
这也是眼下这个时代全然没有的新鲜产物。
之前薛清茵敢邀宣王登门做客，也是有缘由的。
薛夫人告诉她，庄子上有个丁mama做饭菜很是拿手。薛清茵打的主意就是让她做几道新鲜菜式，请宣王来品尝，再借宣王之名，扩散开名气。
从此将这个庄子变作什么呢？就变作和后世一样的度假山庄。
只赚王公贵族们的钱。
薛清茵没有贺松宁那么厉害的手腕，自然只能走一些曲折的路子了。
她示意丫鬟摆好碗筷，才道：“请宣王殿下和方将军品尝。”
方成冢哪里敢动筷？
薛清茵笑吟吟道：“将军是问这道呢？还是这道呢？”
方成冢怔怔道：“怎么一道道都和京中酒肆的食物不大相同？”
当然不同了。薛清茵心道。
她穿过来的第一天就发现，时下并不兴做炒菜，多是炖煮菜，或者炙烤，又或者是吃生食。
比如鱼脍在京中就极为流行。
如今薛清茵只不过是将炒菜搬到了餐桌上来。
其中还有些后世才流行的菜式，比如烤鸭。
只不过呈到他们跟前来的，只有那么寥寥几片鸭皮，摆盘考究，量少自然显精致。
还有双皮奶，上头撒上煮熟的红豆，蜂蜜和晒干的葡萄。
这也是眼下这个时代全然没有的新鲜产物。
之前薛清茵敢邀宣王登门做客，也是有缘由的。
薛夫人告诉她，庄子上有个丁mama做饭菜很是拿手。薛清茵打的主意就是让她做几道新鲜菜式，请宣王来品尝，再借宣王之名，扩散开名气。
从此将这个庄子变作什么呢？就变作和后世一样的度假山庄。
只赚王公贵族们的钱。
薛清茵没有贺松宁那么厉害的手腕，自然只能走一些曲折的路子了。
她示意丫鬟摆好碗筷，才道：“请宣王殿下和方将军品尝。”
方成冢哪里敢动筷？