第49章 清茵,是我小瞧你了
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薛清茵笑吟吟道:“将军是问这道呢?还是这道呢?”
方成冢怔怔道:“怎么一道道都和京中酒肆的食物不大相同?”
当然不同了。薛清茵心道。
她穿过来的第一天就发现,时下并不兴做炒菜,多是炖煮菜,或者炙烤,又或者是吃生食。
比如鱼脍在京中就极为流行。
如今薛清茵只不过是将炒菜搬到了餐桌上来。
其中还有些后世才流行的菜式,比如烤鸭。
只不过呈到他们跟前来的,只有那么寥寥几片鸭皮,摆盘考究,量少自然显精致。
还有双皮奶,上头撒上煮熟的红豆,蜂蜜和晒干的葡萄。
这也是眼下这个时代全然没有的新鲜产物。
之前薛清茵敢邀宣王登门做客,也是有缘由的。
薛夫人告诉她,庄子上有个丁mama做饭菜很是拿手。薛清茵打的主意就是让她做几道新鲜菜式,请宣王来品尝,再借宣王之名,扩散开名气。
从此将这个庄子变作什么呢?就变作和后世一样的度假山庄。
只赚王公贵族们的钱。
薛清茵没有贺松宁那么厉害的手腕,自然只能走一些曲折的路子了。
她示意丫鬟摆好碗筷,才道:“请宣王殿下和方将军品尝。”
方成冢哪里敢动筷?
薛清茵笑吟吟道:“将军是问这道呢?还是这道呢?”
方成冢怔怔道:“怎么一道道都和京中酒肆的食物不大相同?”
当然不同了。薛清茵心道。
她穿过来的第一天就发现,时下并不兴做炒菜,多是炖煮菜,或者炙烤,又或者是吃生食。
比如鱼脍在京中就极为流行。
如今薛清茵只不过是将炒菜搬到了餐桌上来。
其中还有些后世才流行的菜式,比如烤鸭。
只不过呈到他们跟前来的,只有那么寥寥几片鸭皮,摆盘考究,量少自然显精致。
还有双皮奶,上头撒上煮熟的红豆,蜂蜜和晒干的葡萄。
这也是眼下这个时代全然没有的新鲜产物。
之前薛清茵敢邀宣王登门做客,也是有缘由的。
薛夫人告诉她,庄子上有个丁mama做饭菜很是拿手。薛清茵打的主意就是让她做几道新鲜菜式,请宣王来品尝,再借宣王之名,扩散开名气。
从此将这个庄子变作什么呢?就变作和后世一样的度假山庄。
只赚王公贵族们的钱。
薛清茵没有贺松宁那么厉害的手腕,自然只能走一些曲折的路子了。
她示意丫鬟摆好碗筷,才道:“请宣王殿下和方将军品尝。”
方成冢哪里敢动筷?