第24节

去了鱼皮，入口的全是满满鱼rou，rou中毫无尖刺，叫人大呼痛快。

    再细品味白白嫩嫩鱼rou片成薄片，在舌尖颤颤巍巍，鱼片中吸收了菌菇精华，满口浓郁鲜甜。汪行老想起适才瞧见慈姑在焯水的锅中加了菌菇，想必就是为着提鲜，能吃出新鲜菌菇的滋味渗进鱼汁中，山珍与水鲜的交汇，一齐汇聚到了舌尖，刺激着味蕾。

    而鱼片本身清爽，脆口，能尝出焯水时最大程度保持了鱼rou本身的鲜美，让鱼片更加嫩滑唇齿间回味悠长，鲜美满口。

    汪行老伸出了筷子准备夹第二筷子：“这鱼好！”

    廖老爷不干了，也急急动起了筷子：“老货，不许跟我抢。”

    慈姑笑眯眯道：“今儿有好几条鱼，保证叫大家都吃得扶墙而出。”

    其余人也吃了起来，鱼片入口，军汉们纷纷赞叹起来：“鱼rou好紧”、“没有鱼皮恼人”、“鱼rou居然是甜的！”

    田获小哥则主动拿起桌子上的茱萸辣酱，没想到白天厨子们当作宝贝的蘸酱，在康娘子这家分店里却是免费取用的。

    他小心翼翼倒出一点蘸料，而后夹起一块鱼片蘸了蘸茱萸辣酱——

    紧实复有弹性的鱼rou沾染了辣酱的气息，立即多了些复合，似一位闺阁佳人忽得舞起宝剑，让人惊喜连连，不但没压制住鱼片的鲜美，反倒衬托出了鱼rou的鲜味，让味道变得丰富多彩起来。

    而后便是缠丝烟熏兔球，一颗颗兔球色泽鲜亮，外裹橙色糖浆，一上桌便吸引了诸人目光。