第十三章 屠宰手艺
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JOE——中文音译是“乔”。 通常作为男孩名来使用,也可以作为女孩的名字。 它来自希伯来语,英文本意是平凡人,上帝赐予的孩子,寓意是英俊潇洒,独立自主的人,俏皮活泼的俚语也叫[俊小伙]。 ...... ...... 此时此刻—— ——导游小哥哥对两位初来乍到的乘客打招呼,所用的昵称就是[JOE]。 阿星和雪明这才反应过来。 ——就像是波普艺术[POPART],在今时今日,米米尔温泉集市的人们已经将[JOE]这个名词,当做了衣食住行生活娱乐的一部分。 它可以用来打招呼或开玩笑。 与朋友们问好时,这个文化符号也完全融入了问候语里。 ...... ...... 只是一时间,两个小伙子不知道怎么回复人家,尬在原地了。 导游哥哥从烧烤架下边取出一把斧头,将脊骨砍做三段。 砍骨头的手法看得江雪明咋舌称奇,他以前做过红白案,处理rou品的工作他非常在行——看导游手中的斧刃脊线到刃口开成钝角,用作切削劈砍树木的多层纤维. 这位导游小哥砍骨头的手法犀利自然,是一眼寻到脊骨的关节豁口,从脊骨的脂肪肌rou纹理中,