十七:吮指香酥鸭和酸辣粉
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人都得兴趣满满。 说干就干,叶徽南立刻起身去处理那几个大红薯,洗净削皮切块这都不用说,作为一个小厨师,叶徽南的基础功夫可以说是炉火纯青,由于没有磨渣的工具,叶徽南只能手打。 实话说这过程可是真的难受,好在叶徽南把眼前的红薯看成那个劈腿渣男,毫不吝啬力气,疯狂输出。 不知道过了多久,叶徽南手酸的几乎抬不起来,大石盆中的红薯也被锤成渣了。 随后叶徽南往红薯渣里加水,开始用手搓洗。 漫长的体力劳动让叶徽南心情低落,好在她没忘了这一切都是为了小崽子,所有的努力都是值得的。 最后叶徽南将搓洗出来的红薯渣攥出来备用,剩下的水则是用纱布过滤出来。 别问,问就是从系统偷摸带出来的。 随后就是让它静置一个小时差不多。 这么折腾下来,鸭子也腌好了。 直接放到石锅里蒸一个小时。 漫长的一个小时足够闲不住的叶徽南撒了差不多小半个院子的种子了。 很快汤水静置好了,鸭子也蒸够了一个小时。 完全没闲下来的叶徽南又将之前那几个年轻兽人送来的兽rou炼成油渣和荤油,捞出油渣之后,直接将擦干的鸭子放入滚滚热油之中。 由于油温很高,所以叶徽南不停的翻动