七、布雷克的白葡萄酒

来的丽丝玲葡萄才刚送入发酵房，她们还在静待发酵。但是布雷克准备了一篮新鲜的丽丝玲葡萄作为示范时使用。

    布雷克C作滚桶展示里头构造和运作实况，先让丽丝玲想像葡萄去梗的过程，再让她把整篮葡萄倒入滚桶。丽丝玲转动把手後，看见葡萄去梗器骨碌骨碌的运转起来，她的脸上露出满足的神情。

    当布雷克展示完所有的器具，告诉她最後要再经过装桶发酵的程序之後，丽丝玲说时间几乎产生一跃而过三年的错觉。

    「三年後，这一批葡萄酒将会熟成。」

    「而三年前，阿瓦隆子爵酿下今天等待试饮的酒。」

    一部分前来帮忙采收的临时工在用完早餐後离去了，负责打理酒庄事务的工作夥伴也视察自己的负责的区域去了。留下来的是布雷克的老师和朋友。还有丽丝玲。

    大夥儿现在要前往大厅，试喝今天的酒。

    宾客入场了。丽丝玲请来了知名的葡萄酒评论家和专业的侍酒师。

    他们围在布雷克和丽丝玲的身边，阻隔了布雷克和他的老师、朋友们接触的机会。

    约翰、莉塔等和布雷克一同向丽丝玲提交计画书的青年夥伴们也都到了。布雷克举杯向大家致意：「该招待大家的葡萄酒不会少。大家在我们试饮和命名的过程中不会只有观礼，还有可能喝到试饮会上的葡萄酒。」

    「佩姬和筹备团队准备了十几支白葡萄酒要来和我酿的酒做b较。有些是价格问题，有些则是产量问题。要喝到这些葡萄酒并不容易