冬日的食物

    回家没几天之后，天气变得越来越冷，日光也越来越短。腊月二十的夜里，黯黑的天空飘飘洒洒地下了一场小雪，天蒙蒙亮，打开大门，就可以看到眼前的院子，旁边的屋顶，房屋下面的荒田，远处的河泊，半山腰的竹林，全都笼罩着一层白纱，竹林有生长茂密的大树，好似与天边相接；不用去看，便也知道了竹叶和秋叶结了冰屑，沉甸甸地，催化出深深地翠绿，空气中弥漫着朦胧的白雾。

    整个山坳仿佛睡得像个可Ai的孩子。

    雪只有薄薄的一层，等天光出来了就会化掉，还不足够用来捏雪人雪球。稍微出点太yAn光，薄雪和冰屑就会被这热量融化。

    等到了腊月二十四，山里的人们就开始忙活起来了，准备年货，宋NN的另一个儿子去了外地过年，今年破天荒地带着宋青yAn回到了山坳里，宋华年和谢芳还在上班，要等到腊月二十八以后才能回来。

    年货第一项要准备的就是打豆腐，有一手好手艺的通常是每代的老人，他们领头C作，后辈在一旁打下手。一升就是一只豆腐的量，一般每户人家都准备两升豆，多打些豆腐作为冬日的食材。豆是一般每户人家春天种植，秋天收割的h豆，不够的话就去豆多的人家买点。

    晏恬芮家今年除了准备好打豆腐的量外，还有很多剩下的h豆，mama春容姨特地早早做了豆豉，选豆，浸豆，蒸制，发酵，四套手续完成以后，再按一定b例，加入盐，清水，白酒之后装坛用塑料布和橡皮筋密封，压上坛盖，注水入封槽，保证密封X。入秋