爱夏小说网 - 都市小说 - 我在东京做美食的日常在线阅读 - 60、有手就行

60、有手就行



    镜头一转。

    切换到另外一个地方。

    看样子,像是咖啡厅。

    此时泷本美喜已经恢复成平时高冷女神的形象。

    闭上眼睛,稍微回忆了一下,她开口道:

    “这道云龙炸虾看似简单,只是酱汁、豆皮、果仁碎和龙虾的组合。”

    “像是只比别的炸虾多了点心思。”

    “实际上,非常复杂。”

    “简单的拼装并不能让炸虾变得美味,反而会因为食材的互相影响,影响炸虾的口感。”

    “事实上,也曾有人试过,用类似的组装方法,创新炸虾的做法。”

    “不过,最终都失败了。”

    “味道甚至不如简单的炸虾淋上酱汁。”

    “越复杂越难。”

    “但是这一道云龙炸虾不一样。”

    说完,镜头一转,出现了云龙炸虾的特写。

    “几种不同的果仁,去掉影响口感的果皮,切成一般大小的果仁碎。”

    “光是这一点,耗时就不会短。”

    “当然,努力也没有白费。”

    “作为面包糠的升级版,果仁碎不仅更香脆,还有着独属于坚果的清香,甘甜香脆,让云龙炸虾的整体味道得到了升华。”

    “具体是哪几种果