194、Omakase(续)
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r> 会有一种如同喝柚子汁一般的感觉。 紧接着才是鱼籽的鲜味,整体味道很是神奇。 最后是一份鮟鱇鱼肝手卷。 超大一块分量的鮟鱇鱼肝看上去十分诱人。 经过蒸煮压制后,鮟鱇鱼肝会变得非常的软糯。 香气四溢,丝毫不逊色于鹅肝。 吃起来肝肥厚鲜美,味道浓郁醇香。 其质地柔软顺滑,吃起来细腻滑爽,入口即化,风味独特。 尚岛正人对食材的分量把握的相当好。 能够给人满足的感觉,又不会让人吃撑。 毕竟接下来还有至少三道料理。 紧接着端上来的是一碗汤。 倒扣的碗盖上撒上一些水珠。 凭借水珠的状态,能够知道在传递的过程中有没有人打开过。 解开碗盖,映入眼帘的是一碗简单而又朴实的松茸汤。 其特有的香气和浓郁的口感令人难以抗拒。 应季的松茸看起来异常肥美。 切成厚厚的薄片,看起来非常诱人。 闻着空气中的浓郁香味,众人也忍不住开动了。 松茸汤中松茸的味道非常独特,具有浓郁的木香和坚果的味道。 不仅如此,这并不是普通泉水制作的松茸汤。 而是鲜美