第二章 卖还是不卖这是一个问题
...;琢磨了片刻,林老爷的眼神渐渐变的坚定了起来,重重的点了下头,对贾一说道:“好,我给你一个月的时间,若是看不到饭馆好转,我还是会把你卖掉。” “谢老爷恩典。” 在这个完全没有煎炒烹炸食物的年代,只要这种食物一面世,绝对会引起极大的轰动,一个月的时间,实在是太富裕了。 “今天你且去做些准备,我让美玉帮你一把。”林家二小姐叫做林美玉,三小姐叫做林宝玉,三个女儿的名字当中都带着“玉”字,可见林老爷子也是一个爱财的主。 “好。”贾一爽快的应了一声,不就是派个监工的么,那都不是事。 高高兴兴的带着林美玉重新回到饭馆的后院,贾一迫不及待的一头钻入了厨房当中,菜籽油这个年代肯定没有,好在以前看过一些资料,虽然在唐朝有着芸苔也就是油菜的存在,可油菜基本上都是被当做菜来吃的,茎和叶经过凉拌调味,味道也是不错,只不菜籽却是会被收集起来,明年继续更重,现收菜籽肯定来不及了,还是先用动物油撑撑场面吧,菜籽油慢慢来就好。 耗油,这道工艺在贾一很小的时候就曾经见到过,小时候家里买的猪rou都带有厚厚的肥膘,老妈总是会把肥膘剔下来,然后放锅里干炒,一小会儿的功夫就能见到猪油,还有一些炸的酥脆的rou渣,那可是他的最爱。 唐朝的猪rou被认为是脏rou,有点身份的人基本上都