275.八珍玉食（南宫妙蕊向纳兰若叶传授经营小吃之道的经验）

微调了食谱，果然听对方的话没错，那银耳莲子羹却是卖的比之前好了不知道多少倍。

    “这种街头小吃，想要保证生意持续且稳定的发展，何姑娘可一定要记住一下六条原则。”

    “还请南宫女官指教——”

    “第一，力求创新——只有努力创新的小吃店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何小吃店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。”

    “花儿，赶紧记下来南宫女官说的这些宝贵意见。”

    这一刻，南宫妙蕊一边掂锅，一边向对面的两个女子传授自己的多年积累下来的经验。

    纳兰若叶则是本着活到老学到老的原则，认真聆听，好好学习的态度，让自己很看好的小跟班，记录下南宫妙蕊说的每一句话。

    花儿更是温顺听话，她手中捧着一个小本本，专心于听南宫妙蕊说的每一句话，都一一记录了下来。

    “第二、追求成长我个人认为做这种街头小吃的如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是本着只想混口饭吃的态度，食客是非常挑剔的，你糊弄他们一次两次课，时间久了，渐渐的他们对你也就失去了兴趣和信任，没有食客的认可和捧场，这生意自然而然就会散漫、继而淘汰；

    第三、一定要以食客为出发点这点真的真的非常重要，咱们做厨子的，一定要了解市场的行情，清楚食客的需要，这样才能满足他们