275.八珍玉食（南宫妙蕊向纳兰若叶传授经营小吃之道的经验）

需求。而不是自己想当然的去做食物，就拿你们药膳来说，为什么会受到那么患者的喜爱，就是因为你们的药膳的特点能够满足这类人的需求，所以眼下有这样的局面，也是百合世家应该有的成绩；

    第四、听取食客的意见必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利；

    第五、掌握良机生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。

    第六、发挥特色小吃这种东西到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、诚恳的员工等。”

    听着南宫妙蕊振振有词的总结，花儿认真记录着其上述的内容，而此刻纳兰若叶对自己这个徒儿越发的刮目相看。

    果然是术业有专攻，自己从前只是觉得这南宫妙蕊不过是一个靠着厨艺上位的小女子，这有什么了不起的？现在想想只为自己当初对她的轻视和偏见而后悔。

    这丫头是对厨艺下了狠功夫，就想自己对医术的追求一般执着，若是没有对自己的事业又足够的热情和持之以恒的执着，又怎么可能做到行业的高精尖呢？

    所谓隔行如隔山，自己真的进入到了这个领域中，才发现自己知道的实在是太少太少了……